Супец

Ингредиенты

  • Ребрышки копченые свиные около 1 кг
  • Грудинка говяжья свежая около 700 гр
  • вода минеральная питьевая газированная 1,5 л
  • картофель 5 шт. больших
  • морковь 3 шт больших
  • лук репчатый 2 головки большие
  • фасоль белая консервированная в собственном соку 1 банка
  • зеленый горошек консервированный 1 банка
  • чеснок 1 головка
  • зелень укропа и петрушки по пучку
  • соль, перец горошком: черный и душистый, перец острый стручок, лавровый лист.

Способ приготовления

Иногда наши мужчины нас удивляют своими кулинарными способностями. Собираются на кухне и колдуют над кастрюлей. А затем зовут нас за стол и с таким важным видом подают свои шедевры, что не восхититься просто нельзя... На самом деле они очень хорошо готовят. И этот супц одно из их любимых блюд.

В большую кастрюлю сложить нарубленные на небольшие куски ребра и грудинку. Залить кастрюлю наполовину водой холодной, наполовину минеральной водой. И варить 1,5 часа. Снимать пену и накипь.

Лук порезать на 8 долек.

Морковь порезать кружочками.

Лук и морковь положить к мясу. Добавить соль, перец горошком черный 10 шт., перец душистый горошком 5 шт., стручок маленького острого перчика, лавровый лист.

Варить 15 минут.

Добавить картофель, нарезанный брусочками.

Выложить из банки фасоль в суп.

Варить до готовности. В последний момент выложить зеленый горошек, и проварить еще 5 минут.

Готовый супец разлить по тарелкам. В каждую положить по куску грудинки и ребрышек. Сверху посыпать нарезанной зеленью и мелко порубленным чесноком. Дать минуту настояться. И можно звать к столу.

Дополнительная информация

Супец должен быть наваристым и густым. Практически - это овощи в бульоне. Аромат и вкус - бесподобны!

5.04.4867534450455581.013
45_natka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

змейка
змейка
14.12.2007 19:58

Я третий. 5!

45_natka
45_natka
14.12.2007 19:58

Каюсь! Забыла! Ну-с сообразим!!!! На столько, на сколько гостей будет! За здравие!

45_natka
45_natka
14.12.2007 21:00

Супер! ГОстей еще звать будем? ;)

irina90-60-90
irina90-60-90
20.01.2008 11:33

Я так люблю такой супчик:)А почему не позвали?;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт