Салат из креветок

• 300-400 г отварных креветок,
• 1-2 свежих или маринованных огурца,
• 5-6 отварных картофелин,
• 1/2 ст. консервированного или вареного горошка,
• 1 -2 отварные моркови,
• 50 г зеленого салата,
• 200-250 г майонеза или сметаны,
• 1 вареное яйцо,
• соль,
• укроп.

Картофель, морковь и огурцы нарезать тонкими ломтиками или мелкими кубиками, добавить горошек, очищенные и отваренные креветки и смешать все это с майонезом или сметаной, к которым добавлен измельченный укроп.

Готовый салат выложить в миску или на блюдо (при желании можно подложить листики салата), сверху уложить креветки, ломтики яйца и несколько красивых листиков зеленого салата или веточек укропа.