Баранина с острым соусом

Ингредиенты

  • 1.Баранина 2. 3 луковицы 3. 2 моркови Для соуса: 1.стручок красного перца Чили 2.две луковицы 3.две дольки чеснока 4.два помидора 5.пучок петрушки 6. 1,5ст.л. сах.песок 7. 4ст.л. растит.масло 8.кориандр (чуть-чуть) 9. соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать баранину кусочками, 3 луковицы полукольцами, морковь кружочками. На сковороду кладем половину нарезанных овощей, сверху мясо,потом вторую половину овощей. Солим и перчим по вкусу. Налить немного воды и тушить до готовности мяса. Когда будет готово подать с соусом "острым мексиканским". Все перечисленные ингридиенты измельчить в блендере: 1 стручок красного перца Чили + 2 луковицы + 2 дольки чеснока + 2 помидора + пучок петрушки + 1,5ст.л.сах.песка + 4ст.л.растит.масла + кориандр (чуть-чуть) + соль по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Дополнительная информация

Если кто-то не любит острый соус,можно подать "английский соус" : Сок 1 апельсина + сок 1 лимона + 100 мл.красного вина + 1ст.л.варенья или джема +1ч.л.горчицы + немного молотого перца + соль по вкусу. Все это перемешать миксером.

5.04.409434456222211.06
el608

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vinelena702007

Обязательно попробую. Наверное,вместо баранины можно и другое мясо приготовить? 5

el608
13.12.2007 23:50

Конечно можно. Спасибо,что оценили.

ksyusha
14.12.2007 00:18

надо попробовать, люблю остренькое.5

наталия владимировна

Отлично! У меня, как на заказ баранина лежит, незнала что с ней сделать. 5:)

el608
15.12.2007 23:42

Ну вот попробуйте,а потом напишите понравилось или нет. Приятного аппетита!

irina90-60-90

ну очень;) уж мне соус английский понравился;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...