ЧЕБУРЕКИ

Ингредиенты

  • 2 стакана кефира,1 столовая ложка уксуса,1 столовая ложка сахара,соль-большая щепоть,1 яйцо,мука.
  • Фарш как в основном рецепте или на ваше усмотрение.

Способ приготовления

Смешать кефир,соль,сахар,яйцо до однородной массы,влить уксус и всыпать муку.Муки должно быть столько,чтобы получилось мягкое тесто,которое легко раскатать.Далее из теста скатать колбаску,нарезать на кусочки.Каждый кусочек раскатать в круглую лепешку,положить начинку на одну половинку,второй накрыть и край придавить вилкой,не продавливая тесто насквозь.Жарить в растительном масле.

Дополнительная информация

Прочитала рецепт чебуреков и решила выставить свое тесто для них.По этому рецепту делаю очень давно,получается очень вкусно.Может кому-то понравится,пригодится. Небольшое замечание-по рецепту уксуса 1 столовая ложка,но я вливаю 9% уксус только 1 чайную ложку и этого достаточно.Тесто после жарки хрустящее,пузырястое,вкусное.Из остатков теста жарю просто лепешки-идут на ура!

5.04.55606816310155251.026
elka-07

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: ЧЕБУРЕКИ


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

strelec148
strelec148
12.12.2007 19:45

Ещё чебурекИ!!! сегодня день чебурекОв!!! :)

еленас
еленас
12.12.2007 20:22

действительно тесто необычное.5

лада
лада
12.12.2007 20:29

Дорогая elka-07!Спасибо за Ваш вариант,берем в "закрома".Вот задачка мне предстоит в субботу %)...поди выбери по-какоВСКИ делать-то.С Уважением.

irina90-60-90
irina90-60-90
12.12.2007 20:47

Опять чебуреки! Здорово!5

rezept
rezept
12.12.2007 21:55

попробуем и по Вашему рецепту!

elitna
elitna
12.12.2007 22:16

вот тебе -"ПЯТАЧОК"!!!;)5

elka-07
elka-07
13.12.2007 02:31

Всем большое спасибо! Лада:Чтобы выбрать что-то для себя нужно много перепробовать,я пробовала разные рецепты,но этот мне понравился больше всех.Желаю вам найти свой!

olga-kostra
olga-kostra
16.12.2007 01:22

Молодчинка, всегда приятно, когда человек делится своими любимыми рецептами и дополнительными тонкостями. А за "пузырястое" - особое спасибо. Так сразу вкусно стало, просто представила себе этот чебуречек перед собой, такой аппетитный, такой сочный, такой хрустящий. Мммммм! Уже хочу!

гетьмановна
гетьмановна
31.03.2008 19:49

Приятно иметь так художественно представленный рецеп теста .Огромное спасибо .5.

vicus
vicus
14.09.2008 17:19

Спасибо, приготовим! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт