Шашлык из кальмаров

Ингредиенты

  • Рецепт шашлыка из кальмаров.
  • - кальмары (щупальца) - 450г
  • - перец чили (нарезанный) - 2 ст. л.
  • - зелень кинзы или мяты - 2 ст. л.
  • - сахар - 1 ст. л.
  • - винный уксус - 3 ст. л.
  • - оливковое масло - 1 ст. л.
  • - зеленый лук - 1 пучок
  • - лайм - 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте перец чили, зелень кинзы или мяты, сахар, уксус и оливковое масло. Очистите кальмары, нарежьте на части по 15-20 см и замаринуйте в этом соусе. Оставьте на 1-1,5 часа.Нанижите щупальца на 4 шампура. Готовьте на гриле в течение 3-4 минут, постоянно поворачивая шампуры. Кальмары нельзя пережаривать, иначе они будут жесткими. Зеленый лук слегка подпеките на решетке. Прогрейте соус, в котором мариновались кальмары. Подавайте вместе с печеным зеленым луком, разрезанным пополам лаймом и соусом.


5.04.409434456222211.06
калина

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jk0580
09.09.2009 21:24

Почему такие низкие оценки? Кальмары очень вкусные получаются на гриле!5+ Только вариант маринада у меня другой

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...