рыба с картофелем в белом соусе

Ингредиенты

  • 500гр рыбного филе
  • 1ст.л муки
  • 3ст.л растительного масла
  • 1луковица
  • 500гр картофеля
  • молотый черный перец
  • соль
  • для соуса:
  • 300мл рыбного бульона
  • 1ст.л муки
  • 2ч.л сливочного масла

Способ приготовления

1)Всотейники растопить сливочное масло,всыпать муку и хорошо ее подрумянить.Затем,помешивая,влить бульон и варить на маленьком огне минут 30.

2)Рыбное филе вымыть,обсушить,крупно нарезать,посолить и поперчить со всех сторон и обволять в муке.Разогреть на сковороде 1ст.ложку растительного масла и обжарить рыбу.

3)Картофель очистить,вымыть,нарезать кружочками и обсушить.В глубокой сковороде разогреть 1 ст.ложку растительного масла и хорошо подрумянить картофель.

4)Картофель посолить,положить на него куски рыбы,залить процеженным соусом,дать закипеть,накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10 минут.

5)Тем временем репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами,обжарить и положить его на готовое блюдо.

Приятного аппетита!


5.04.42484952420493551.07
натали фом

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ole-epi
ole-epi
12.12.2007 16:13

Я очень люблю рыбку. Это блюдо подходит к праздничному столу. Только5 +++++++++++++++++!

натаха

Вкусное блюдо!

Геннадий

Надо поробывать.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт