Лимонная курочка с манными клецками

Ингредиенты

  • ДЛЯ КУРИЦЫ И ОВОЩЕЙ:
  • лимоны
  • петрушка
  • перец сладкий
  • кабачки
  • соль
  • молотый черный перец
  • куриные ножки
  • оливковое масло
  • ДЛЯ КЛЕЦЕК:
  • молоко
  • сливочное масло
  • тертый мускатный орех
  • манная крупа
  • желтки
  • тертый сыр

Способ приготовления

Петрушку и чеснок мелко нарубить. Кабачки нарезать кольцами, перец-полосками. Предворительно нагреваем духовку до 200град.

Натераем цедру лимонов, добовляем половину рубленого чеснока и петрушки, а так же специи.

В куриных ножках оттягиваем кожу на бедрах, чтобы получились кармашки.

Аккуратно наполняем эти кармашки лимоной смесью и распределяем ее ровным слоем. Оставшуюся начинку можно можно смешать со ладким перцем и кабачками.

Форму смазать оливковым маслом. На дно положить овощи, посолить,поперчить. Два лимона нарезать дольками и положить в середину.

Ножки хорошо натереть солью, перцем и положить на дольки лимона.Сбрызнуть оливковым маслом.

Поставить в духовку на 40-50мин.

Тем временем довести до кипения молоко с сливочным маслом. Посолить и добавить мускатный орех. Засыпать манку. Когда манка сварится остудить немного и добавить желтки.

Противень смазать жиром и выложить манку слоем 1,5см. Смазать маслом, посыпать тертым сыром и дать остыть. Вырезать полумесяцы или кружочки.

Потом полумесяцы обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Ножки подовать с овощами и клецками.

Урасить зеленью.

Дополнительная информация

Если ножки в процессе жаренья смазывать оливковым маслом, они получаться более поджаристыми.

5.04.4382026634673881.08
natawa

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
11.12.2007 21:23

с грамматикой плоховато

Грамматика!? Ещё никому не мешала вкусно готовить ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...