Шаурма в домашних условиях

Ингредиенты

лаваш
начинка:
мясо (или соя) —
капуста (пекинка — лучше всего)
морковь (свежая или по-корейски)
огурец

перец (сладкий)
томаты
соус:
чеснок — 3-4 зубчика
майонез — 2 ст.л.
смчп — 1 пакетик

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать мясо на кусочки и обжарить на растительном масле, со специями, посолить и поперчить обязательно.

Вместо мяса можно использовать кусочки сои.

Их предварительно нужно отварить с лавровым листом и СМЧП, затем обжарить с добавлением соевого соуса и сушёного чеснока.

Нарезать овощи: капусту, морковь (можно брать морковь по-корейски), огурец и сладкий перец.

Скинуть все овощи в одну ёмкость и перемешать.

Отдельно нарежьте томаты.

Для соуса в майонез добавить мелко нарезанный чеснок и СМЧП.

Перемешать.

На лаваш, желательно квадратной формы выложить овощи, затем соус, томаты и мясо/соевое мясо. Завернуть шаурму как показано в видео.

Край лаваша смазать соусом, для скрепления.

Далее отправить шаурму на раскалённую сковороду скреплением вниз и придавить немного.

Жарить с обеих, или со всех сторон минуту, до золотистости, на огне выше среднего.

Приятного аппетита! :)

Дополнительная информация

Хотите знать, как сделать шаурму дома? Интересно, как готовится шаурма в домашних условиях? А может как заворачивать шаурму? Рецепт шаурмы (донер) очень простой! В сегодняшнем Выпуске KIIT о том, как приготовить шаурму с курицей (а также веган-опция).