Идеальный соус (заправка) — тахини из 1 ингредиента

Фото к рецепту: Идеальный соус (заправка) — тахини из 1 ингредиента
ДомашняяПростой
53000

Ингредиенты

  • тахини:
  • кунжут — сколько будет
  • заправка для салатов:
  • тахини — 60 мл. (1/4 ст.)
  • лимонный сок — 2 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • уксус — 1 ст.л.
  • чеснок сухой — щепотка (пл желанию)
  • вода — 2 ст.л.
  • соль — щепотка
  • смчп — 1 пакетик
  • растительное масло — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Тахини:

На сухой сковороде, постоянно помешивая, обжарить кунжут.

На среднем огне минут 7-8, до лёгкой золотистости.

Снять с огня и дать остыть.

Остывший кунжут блендерить до жидкого состояния.

Перелить в банку и хранить в холодильнике.

Для заправки:

Соединить в банке тахини, лимонный сок, сахар или мёд, уксус, чеснок, воду, соль, СМЧП и растительное масло.

Все хорошо перемешать. Приятного! ;)

Дополнительная информация

Тахини — неотъемлемый компонент настоящего хумуса. Но не только — ведь на основе тахини вы можете приготовить, наверное, вкуснейшую заправку (соус) для салатов — с лёгкой горчинкой т лёгкой кислинкой. Лучше, чем любой майонез!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты