"мясные гнезда" запеченные в духовки, ужин за 15 минут

Подготовлю фарш, я делаю его из филе куриной грудки, но можно взять любой какой любите.

Пропускаю через мясорубку, к фаршу добавляю лук и чеснок, так же пропускаю вымоченную в молоке (можно в воде) булочку.

В готовый фарш добавляю соль, перец.

Можно положить сушеный базилик и красный перец.

Хорошо его отбиваю, добавляю карри.

В фарш можно добавить яйцо, но он и так хорошо держит форму.

Фарш убираю.

Подготовлю начинку.

С помидора снимаю кожицу и нарезаю его мелкими кубиками.

Также мелкими кубиками нарезаю сыр, добавляю укроп, все перемешиваю.

Начинку можно оставить так, но добавила сюда еще чайную ложку сметаны.

Беру противень, смазываю его маслом.

Из фарша делаю шарики и укладываю их на противень.

Делаю в фарше углубление.

Можно нижнюю часть биточков обжарить на сковороде, а потом уложить их на противень, но я буду сразу запекать.

Выкладываю в углубление подготовленную начинку и ставлю в духовку на 220 гр на 20 минут.

Если у вас свинина с говядиной, то время будет больше.