Пицца

Фото к рецепту: Пицца
ДомашняяПростой
35101

Ингредиенты

  • тесто (на две пиццы):
  • мука — 300 гр.
  • дрожжи — 3-4 гр.
  • сахар — 1 ч.л.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • вода — 180 мл.
  • соус (на 3-4 пиццы):
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • орегано — 1 ст.л.
  • смчп — 1 пакетик
  • банка томатов — 400 гр.
  • соль — за смаком
  • чеснок сухой — 1/2 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • начинка для маргариты:
  • сыр моцарела — 100 гр.
  • базилик (рукола)
  • томатный соус
  • начинка для веганской пиццы:
  • тофу — 200 гр.
  • болгарский перец — 100 гр.
  • растительное масло — для жарки
  • уксус бальзамический — 2 ст.л.
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Просеять муку, добавить дрожжи, сахар и соль.

Смешать все сухие ингредиенты до однородности и добавить воду.

Замесить тесто и разделить его на две части.

Сформировать шарики и отправить их в две разные ёмкости, смазанные растительным маслом.

Оставить в теплом месте на 2 часа.

Через час достать тесто, снова сформировать шарики и оставить ещё на час.

Соус:

Ёмкость с толстым дном отправить на средний огонь, добавить оливковое масло, итальянские травы, СМЧП.

И уже на маленьком огне дать несколько минут, чтобы масло впитало аромат специй.

Добавить консервированные томаты, соль, чеснок и сахар.

Перемешать и готовить на маленьком огне 30 минут.

Выпекание:

Сформировать основу для пиццы и выложить 2 столовых ложки соуса.

Распределить его равномерно, оставляя место по краям

Затем выложить начинку.

Для первой пиццы — моцарелла, для второй обжаренные на сильном огне нарезанные мелкими кусочками тофу и болгарский перец.

За пол часа до выпекания включить духовку на максимум.

На горячий и перевёрнутый вверх дном противень выложить пиццу и выпекать 5-7 минут. Готовую пиццу достать из духовки и посыпать зеленью: базилик, рукола или витаминный пучок из магазина.

Веганскую пиццу сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита! ;)

Дополнительная информация

Привет! Вы должны приготовить такую пиццу дома и вспомнить Кота.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Инструменты