Солянка сборная мясная, приготовленная по убыстренной технологии

Ингредиенты

  • Свежие свинные ребра,
  • Копченые ребра,
  • Колбаса докторская,
  • Варено-копченая куринная грудка
  • Лимон Маслины
  • Зелень
  • Сметана

Способ приготовления

1. Сварить бульон из свинных ребрышек, за 30 мин. до конца варки, положить копченные ребра.

2. Достать готовые ребра. Снять с косточки и нарезать как на оливье.

3. Так же нарезать колбасу и куринную грудку.

Заправка:

1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

2. Обжарить на раст. масле или маргарине, добавить нарезанные сол. огурчики

3. Обжарить и добавить томатную пасту.И снова обжарить.

4. В готовый бульон кладем немного картофеля, нарезанного кубиками.

5. Когда картофель готов, кладем нарезанную колбасу, мясо, колбасу, доводим до кипения, выкладываем заправку, доводим до кипения. Далее лимон и, обязательно, маслины, завершающий штрих - зелень.


5.04.6975413927455951.0107
Фруша

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Название редакции: Рецепт солянки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
107  человек оценили
Сохранить рецепт
177 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

лада
лада
10.12.2007 16:50

Спасибо за рецептик!С Уважением.

ilona g
ilona g
10.12.2007 16:51

OY KAK VKYSNENKO 5+

ru.kola
ru.kola
10.12.2007 16:56

imenno takoj receptik ia iskala, ohen6 yporno! bol6shoe spasibo, i konehnoje 5+++

еленас
еленас
10.12.2007 16:58

а если добавить лим.сок вместо долек,вкус сильно изменится?думаю мои с кусочками лим.кушать не будут.5

strelec148
strelec148
10.12.2007 16:58

отличная солянка!

ru.kola
ru.kola
10.12.2007 17:02

elenac, net ne izmenitsa i lemon bol6she dlia krasotu.

Фруша
Фруша
10.12.2007 17:02

добавть сок...

l@r@kroft
l@r@kroft
10.12.2007 17:04

Люблю соляночку!!!!! %)

колька
колька
10.12.2007 17:19

я завтра попробую-5

rezept
rezept
10.12.2007 17:20

хороший рецептик,только я всегда думала что солянка длается с квашеной капустой,или я что-то путаю?5

Фруша
Фруша
10.12.2007 17:21

я бывает и ее добавляю..это не классический рецепт.:)

scorpy
scorpy
10.12.2007 17:39

Пасиб!!! Рецептик класс!!! Достоин повторения. +5

kidlog
kidlog
10.12.2007 17:43

Хорошая соляночка, а главное бысто приготовленная! 5+ ;)

45_natka
45_natka
10.12.2007 17:51

Великолепно! Соляночки в моем вкусе! Отлично 5!

марусёк
марусёк
10.12.2007 18:55

я тоже очень люблю соляночку!

bratyury
bratyury
10.12.2007 19:06

Фруша, ну, молодец, умеешь, так умеешь! Честно сказать, мне очень понравился рецепт. Но когда я буду делать, не буду варить свиной бульон, скорее всего, возьму свежий куриный или куриный и говяжий в кубиках, чтобы действительно вышло по ускоренной технологии. Это не то, чтобы исправление рецепта, мыслями делюсь. А вот зажарка очень хороша, именно так и сделаю! Спасибо, так приятно обсудить хороший рецепт!

мама макса
мама макса
10.12.2007 19:39

Да куриные кубики очень полезны... Рецепт отличный. Я сама часто делаю соляночку, муж любит. Оценка 5.

f-1111
f-1111
10.12.2007 19:59

Это весчь!

natalina
natalina
10.12.2007 20:43

эт точно! забираю!

elitna
elitna
11.12.2007 00:46

отлично!

olaswan
olaswan
11.12.2007 00:46

Красиво и очень хочется съесть.Даже не дочитав до конца...Брат,кубик не бери - испортишь.Уговорю:ты колдуешь на сковородочке,а бульончик сам себе варится,ароматов все больше, тут ты достаешь из бульона готовые ребрышки,пар от них валит,и ты соловеешь от аромата,желания съесть обжигаясь и некоторой гордости за себя.А?

ksyusha
ksyusha
11.12.2007 04:17

точ также готовлю, а про капусту даже не слышала раньше,5

zooz
zooz
11.12.2007 08:10

Люблю экспресс варианты! 5! :)

federal
federal
11.12.2007 11:47

так теперь точно приготовлю,а то всё смотрю и смотрю:)

chile pepper
chile pepper
13.12.2007 04:58

Нет, на ночь глядя на такую соляночку смотреть нельзя! Просто слюни капают на клавиатуру. Вот завтра решусь и сварю. Спасибо за рецепт! 5+++++

tanyamen
tanyamen
26.03.2008 11:28

a ya s sirnimi sosiskami sdelala,i dobavila tuda kimchi,ostruyu koreyskuyu kapustu(nemnogo) poluchilsa shedevr hehe vam 5555 za solyanochku:)

надин
надин
03.06.2008 20:28

класс! 5

mersedes
mersedes
21.06.2008 14:49

Пятерочка!!!!

igorkhar
igorkhar
13.08.2008 21:34

В солянке не бывает картофеля!!!!! Это уже СУП!

doc741
doc741
27.10.2008 22:24

Соляночка- это песня,даже гимн!

миндалька
миндалька
07.11.2008 05:58

Спасибо, чудесный рецепт!Советую всем!

krojo
krojo
17.11.2008 16:31

А я вот тоже люблю соляночку с картошкой, класс! Бульен варю на куриных костях, такой ароматный, рублей 15 кг.

света и
света и
17.12.2008 16:11

Как вкусно наверное. Нужно обязательно попробовать...

модный потный
модный потный
23.12.2008 15:12

а как быть с пропорциями????? скока чего ?

Фруша
Фруша
23.12.2008 16:05

А пропорции?Да что есть и сколько..это уж вам решать.:)

veta
veta
10.01.2009 23:02

Получилось очень вкусно! Муж сказал, что как будто бы побывал в очень хорошем ресторане. Спасибо огромное за рецепт!!!

rjnbr01
rjnbr01
14.02.2009 20:52

Очень вкусно! Однако, вряд ли это "убыстренная технология". Заглямите ко мне в марте-апреле, может, успею рассказать о ещё более быстром рецепте :) А Вам 555+++!!!

mikki-m
mikki-m
15.02.2009 03:46

А оливки где ? Они придают солянке неповторимый специфический вкус !

внг
внг
15.04.2009 23:00

обожаю солянку!А с рёбрышками наверно за уши не оттащишь!555!!!!!!!!

ira vlasova
ira vlasova
16.04.2009 15:55

мне нравятся больше маслины добвлять, а не оливки.....а в тарелочку дольку лимона и зелень....

леший
леший
06.05.2009 18:12

Девочки!!! Не выкидывайте сок из банки маслин-вылейте его в свою солянку! Он придает очень приятный пикантный вкус!!!

Фруша
Фруша
06.05.2009 19:30

Спасибо..попробую в следующий развылить :)

леший
леший
21.06.2009 17:36

В классический рецепт солянки не добавляют капусту-кладут много репчатого лука,нарезав его кольцами и спассировав,поэтому на взгляд кажется,что он-это капуста.Картошку тоже не принято класть,но мне все-таки больше нравится с картошкой!..ну,хоть чуть-чуточку,,,

tigra50
tigra50
12.05.2011 00:04

за 30 мин. до конца бе тточки

ромеоs
ромеоs
08.09.2011 00:13

вкусная солянка рецепт заберу

сашаалександрова
сашаалександрова
09.09.2011 01:17

мне понравился ваш рецепт солянки

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Вкусное блюдо из простых продуктов - сборная солянка. Солянка с мясом или копченостями не требует специальных навыков при приготовлении. Капуста получается пикантной и сочной.