Салат из капусты с изюмом и сливами

Шинкую капусту мелкой соломкой

Отправляем ее в салатник.

Добавляем 1/2 ч.л. - соли, столько же сахара и 1 ст.л. 9% уксуса.

Слегка ее разомнем, если капуста даст сок, то слейте его.

Натрем в капусту, на крупной терке, морковь

Мелко порежем зеленый лук,

Отправляем его в салат

Нарезаю соломкой свежую сливу

Перемешиваем все, перед подачей солим (если мало соленый) и заправляем сметаной, вообще по рецепту идет майонез разбавленный кефиром, можно и такой вариант рассмотреть, но я предпочитаю сметану.