майонез

Ингредиенты

  • на 250гр,рафинированного масла
  • 3 желтка
  • 1 ч.л.горчицы (которая в пакетах не подходит)
  • 1 ч. л.сахара
  • 2 ст.л.3% уксуса
  • соль

Способ приготовления

Желтки посолить добавить горчицу и начинаем

взбивать миксером .В массу по столовой ложке подливаем масла

при этом взбивать не прекращаем .По окончании масла и взбивания добавляем уксус и сахар

Дополнительная информация

Все продукты должны быть из холодильника иначе ничего не получиться. Чтоб не был густым я добавляю несколько столовых ложек холодной кипяченой воды.

5.04.42484952420493551.07
anna2308

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 250

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
09.12.2007 21:30

хороший рецепт. а можно уксус заменить соком лимона, 5 за старание

09.12.2007 22:29

Я не пробовала но муж от майонеза в восторге

09.12.2007 23:30

Я делаю почти так же,только с соком лимона или разведенной лимонкой.С уксусом на мой вкус кисловато,а сок добавляю понемножечку и пробую на язык,чтобы не переборщить.5

11.12.2007 01:09

Спасибо.Я попробую. Я добавляю мелкий сахар, он сразу растворяется и майонез не кислый .

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...