БЫСТРЫЙ МАЙОНЕЗ или как говорят домашний

Ингредиенты

  • 1 яйцо(желток)
  • 1/2 ч л соли
  • 1/2 ч л перца
  • 1/2 ч л горчичного порошка(если нету можно простой горчици готовой)
  • 2 ч л винного уксуса(или лимонный сок 1 лимона)
  • 150 мл оливкового масла
  • 150 мл подсолнечного масла
  • можно исползовать любое масло но толко не сливочное

Способ приготовления

Взбить в блендере или миксером на средней скорости желток, приправы и уксус. Не выключая блендера, добавить масло, сначала по капле, затем очень тонкой струйкой, когда смесь начнет загустевать.

Хранить в плотно закрывающемся контейнере в холодильнике до 10 дней.

Дополнительная информация

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. ЕСЛИ смесь начнет свертываться, добавить 1 желток, затем немного масла. А если ничто не помогает, не отчаивайтесь, а сделайте пирог с сыром !

5.04.6016157159698351.041
inesska

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
67 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Класс!Я делала домашний майонез немножко попроще,но ваш вариант мне очень понравился!Попробуем!5!

09.12.2007 16:23

я тоже делала майонез немного по - другому, теперь попробуем так 5

27.01.2008 00:03

Спасибо! 5!

Очень вкусный майонез получается! Полезный без химии! Только 5!

Раньше тоже майнез сама делала, а сейчас разленилась. Но таkой резцптиk всегда должен быть под руkой. А самое главное без kонсервантов и пищевых добавоk.

Отлично! Спасибо за рецептик!

попробую

06.01.2009 19:35

От меня отлично.

Вот этот майонез у меня получился. Видимо не стоит себя обманывать и пытаться сочинить майонез без яиц. За рецепт спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...