Лосось собственного посола

Ингредиенты

  • Филе лосося-500г,морская соль-50г,сахарная пудра-3ст.л,порошок чили-1ч.л,черный перец свежемолотый-1ч.л,кинза-1пучок.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте в миске соль,сахар,измельченный черный перец,кинзу;полученной смесью натрите филе лосося.Положите филе в посуду.Закройте фольгой и поставьте сверху груз.Поставьте в холодильник на 48часов,переворачивая рыбу каждые 8ч.и поливая ее выделившимся соком.Готового лосося хорошо обсушите,разрежьте на порционные куски.И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


5.04.543807930892321.023
mary77715

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oksana malzew

SPASIBO SA REZEPT 5+

alex33333

Кто-то не справедливо поставил 4, от меня 5+++++!!! :)

olelazarev

Только 5!

еленас

и от меня 5!

cheslava
08.12.2007 22:06

ochenj mnogo ne nuznih priprav kinza naprimer bi ne idjet k lososju voobshe,zachem tak mnogo perca i chernij i chili.dlja solenoja lososja dostatochno solj +sahar,mozno po zelaniju perec chernij,voobshe lososj ochenj zirnaja vkusnaja riba sama po sebe i perebivatj eje pripravami ne mado, ne budet vkusa.

elka-07
09.12.2007 01:47

Лосось хорош и без всяких наворотов в виде перца и кинзы,достаточно соли и сахара.А столько пряностей превратят лосось в селедку пряного посола.Это лишь мое мнение и никому его не навязываю.

f-1111
10.12.2007 19:20

Отличный рецептик. Я так не делала, но обяз. попробую!!!

лада
12.12.2007 20:54

5,конечно-же, за рецептик...кОКА мне кажется,что это не консервы...скорее это холодные закуски. С Уважением.

marusja
15.02.2008 01:32

Молодец! 5!!!

natasha nz

вкусно очень,, я вообще любитель лосося и добавление кинзы разнообразит мои маринады,,спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...