Хе из карпа

Ингредиенты

  • В рецепте

Способ приготовления

По этому рецепту можно делать и другю рыбу.Но,в любом случае она должна быть свежей.Отрезать все,что можно,снять

шкуру(все равно,что зверя разделываешь)и выбать кости.В крупном карпе это ребра и немного "вилок" по спине.Резать

образовавшееся филе на кусочки размером с палец руки,скла- дываю в кастрюлю,Карп(или сазан)только тогда карп когда он

весит килограмм 5.Из такого карпа образуется кг 3 филе. На

такое количество развести уксус 4 столовые ложки эссенции

70%+800мг воды.Залить в кастрюлю,должно полностью покрыть

содержимое.Остальные ингридиенты:петрушка,укроп,репка(много),огурцы(не много) и главный из них-кинза,без кинзы, даже не пытайтесь затевать Хе.Специи:соль положить немного

т.к. в рецепте будет присутствовать соевый соус -

такой же по главности как и кинза,перец красный паприка не

острый(много),красный острый на любителя и черный молотый.

Специи должны быть только,что помолотые.Лук порезать колечками или полу колечками,большую половину пассировать в

большом количестве растительного масла,зелень измельчить.

На это уходит достаточное количество времени и этого вре-

мени достаточно для того,чтобы карп замариновался.Укусус

слить,можно через дуршлаг и выложить рыбу в кастрюлю слоями

Каждый слой посыпать специями,класть пассированный лук,зе-

лень,огурцы и часть лука пассированного.Все это сверху за-

ливаю соевым соусом соленым,в количестве достаточном для

пропитки содержимого,добавить немного растительного масла.

Поставить кастрюлю в холодильник и ждать хотя бы до вечера.

До утра не советую ибо какая водка с утра. Что значит при-чем здесь водка.Вы что собираетесь есть ХЕ из карпа без водки?Тогда вам смотреть рецепт приготовления творожка.


5.04.5247024072160491.019
генрих

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
н-т-в
08.12.2007 18:23

Спасибо,вкусно,забираю.5

irina90-60-90

Как всё подробненько:) Классненько! Спасибки+++++5

elitna
08.12.2007 18:29

молодец!

ната777

Спасибо, уже вкусно. Конечно же 5.

ната777

Спасибо, уже вкусно. Конечно же 5.

natalina
09.12.2007 01:06

как всегда, 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...