мясо, тушеное в лимонном маринаде..

Ингредиенты

  • мясо (желательно филе) – 1 кг;
  • сок одного лимона;
  • белое сухое вино – 150 г;
  • минеральная вода – 200 г
  • пара луковиц;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • зелень (на ваше усмотрение);
  • сахар – 2 ч.л.;
  • паприка, красный и чёрный молотый перец, мята;
  • соль.

Способ приготовления

Нарезаем мясо на небольшие кусочки (как на барбекю), режем лук и чеснок, рубим траву. Тщательно перемешиваем и помещаем в стеклянную или эмалированную ёмкость

Заливаем маринадом из смеси лимонного сока, минералки, сахара и вина. Можно нарезать остатки лимона на кусочки и добавить туда же. Маринуется всё это около двух часов.Затем добавляем сухие специи и соль. С мятой не стесняемся, можно побольше – в сочетании с лимоном будет великолепно. Кроме того, можно добавить немного каперсов, но на этом не настаиваю.

Ставим на слабый огонь и тушим в течение 1,5 – 2 часов. Голодных в это время лучше удалить из дома, с ума ведь сойдут от запаха. Ну а затем приготовьтесь получить удовольствие от трапезы и гору комплиментов от едоков.

Дополнительная информация

На выходных, я как всегда на даче..ну и конечно с друзьями.Вот что приготовила им на завтрак!!Они проснулись от запаха!!

5.04.6016157159698351.041
Фруша

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

scorpy
scorpy
08.12.2007 14:37

Ну, Наталья! Разве можно такое с утра, да еще в субботу... Выставлять... Я на работе уже изошел слюной... За все - огромный файф!!! Забираю.

улитка
улитка
08.12.2007 14:40

Тоже работаю... Тоже забираю... :)

chile pepper
chile pepper
08.12.2007 14:43

Нельзя так дразниться с самого утра... А то сюнками можно подавиться. А рецепт конечно замечательный, забираю его себе. 5 конечно!!!

alia
alia
08.12.2007 14:53

Ну девчонки - 55555555555555

Фруша
Фруша
08.12.2007 14:53

Ну что Вы ребята?Это и правда вкусно..ну а запах идет по всему дому!!!Вот теперь думаю, чем кормить на обед и ужин..

шерон
шерон
08.12.2007 14:54

Ну и повезло же вашим друзьм,такими вкусняшками угощаете!

mari2020
mari2020
08.12.2007 15:00

красиво и вкусно!беру!

ksyusha
ksyusha
08.12.2007 15:05

очень аппетитно!

awrora-2
awrora-2
08.12.2007 15:24

Забрала! 5 !;)

alex33333
alex33333
08.12.2007 15:30

И я на работе,ох как хочется мяско....5++++:)

45_natka
45_natka
08.12.2007 19:29

Великолепно!

olaswan
olaswan
08.12.2007 20:21

Фруша,а где дача-то?В любой выходной многие подъедут,я думаю...

Фруша
Фруша
08.12.2007 21:05

olaswan дача не близко ближе к озеру Селигер!

natalina
natalina
09.12.2007 01:23

а olaswan права! :)

federal
federal
09.12.2007 11:36

надо и себе к тебе преехать;)

jelena_73
jelena_73
09.12.2007 18:35

я бы тоже хотела проснуться под этот запах

Фруша
Фруша
09.12.2007 19:04

ну тогда надо вас всех пригласить ко мне на дачу!!

Фруша
Фруша
10.12.2007 00:26

Спасибо всем!!Я новенькая на этом сайте!!

atga
atga
10.12.2007 00:28

это очень-очень вкуснО! спасибо за рецепт)

zooz
zooz
10.12.2007 10:51

Знаем вкусненько! Молодец! 5!

elena_110
elena_110
30.12.2007 11:51

Ням!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт