Kurinnie okorochka s ananasami.

• Marinad; 1.Beloe vino-0.010 ml,2.Voda-0.010 ml,3.soevij sous-0.05 ml,4.sahar-0.02gr,5.solj-0.02gr.6.belij perec-0.02gr,7.jaichnoj belok-1sht. 1.Kurinnije okorochka-0.150 gr,2.Luk-0.025gr,3.Ananasi konservirovannie ili svezie-0.025gr,4.paprika-0.020gr,5.tomatnaja pasta-0.025 gr,6.uksus 9%-0.005 ml,7.Sahar-0.100 gr.8.rastiteljnoe maslo.

V kurinnih okorochkah udalitj kostochku,zamarinovatj v marinade na 30 min,svernutj v vide ruletikov ili mjachikov,i obzaritj na gorjachem masle do svetlo korichnevogo cveta. V neboljshom kolichestve masla obzaritj melko porezannij luk,kusochki ananasa,tomatnuju pastu i sahar,potushitj nemnogo,vvesti v etot sous obzarennije ruletiki kurici,dobavitj uksusa potushitj 3 min,dovesti do kislo-sladkogo vkusa, Podavatj s korichnevim ili belim risom. Prijatnogo appetita.