ГУБАДИЯ-пирог с начинкой

Ингредиенты

  • мука пшеничная-760г,сахар-1ст.л,маргарин-220г,яйца-4шт,дрожжи-1ст.л,вода-200мл,жир-1ст.л,соль по вкусу,масло сливочное-1ст.л.ДЛЯ начинки:рис припущенный-800г,яйца вареные 10-12шт,фарш мясной жаренный-660г,изюм-3,5стакана,соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить пресное сдобное тесто,затем разделить на две части(одна меньше другой).Из большей раскатать лепешку толщиной 0,4см.,положить ее на смазанную жиром форму.На середину уложить слоями варенный рис,жаренный мясной фарш,рубленные яйца,изюм,полить слив.маслом.Слои можно чередовать дважды.Из оставшегося теста раскатать лепешку меньшего диаметра,положить ее сверху,края лепешек соединить,защипать веревочкой.Выпекать в хорошо нагретой духовке 35-45минут при 180градусах.

Дополнительная информация

Если сверху начнет пригорать нужно будет прикрыть верх пирога фольгой.С Наступающими ВАС ВСЕХ праздниками!!!

5.04.5480638923341991.024
mary77715

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен

Варианты: ГУБАДИЯ-пирог с начинкой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
yelenaishchuk

Интересно! Очень люблю разную несладкую выпечку! Спасибо!

skoslik
07.12.2007 23:38

Какой рецептик интересный. Спасибо! Забираю к себе.5!

mari2020
07.12.2007 23:42

рецепт интересный.мне нравится.спасибо!

regi
08.12.2007 02:06

Да,вкусный пирог,и сытный. Но мне больше нравится из пресного теста. За продвижение блюд татарской кухни- 5!:)

н-т-в
08.12.2007 15:42

Вкусно!5

marusja
06.01.2008 23:15

Vkusnyashka .5+!!!

mary77715

Я против того что указали-написали другой источник рецепта!Просто возмущена!Меня этому рецепту научила СВЕКРОВЬ,а немного добавила!Она его готовила и знала всю свою жизнь.ЕЕ не стало на восьмом десатке жизни!Когда ВЫ обвиняли якобы в плагиате меня,я молчала.Но рецепт моей свекрови я не дам порочить.Лучше уйти с сайта,чем принимать оскорбления!!!

лёфик

mary77715, я за тебя, полностью поддерживаю!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...