Яблоки с сладким перцем.

• 200 г яблок
• 150 г майонеза
• 150 г сладкого красного перца
• 140 г риса
• 80 г спаржи
• черный молотый перец, соль

Отварить (отдельно) рис и спаржу в слегка подсоленной воде. Сладкий перец испечь в духовке, охладить и нарезать соломкой. Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Все компоненты перемешать и по вкусу добавить соль и перец. Затем салат заправить майонезом и украсить свежим сладким перцем.