Шашлык по-башкирски

Ингредиенты

  • Мясо говяжье(мякоть)100-150г,жир-15г,лук репчатый-20г,лимонный сок или уксус по вкусу,соус-30г,овощной гарнир-100г.Для клецек:мука-75г,яйцо-1шт,масло слив.10-15г.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо говядины нарезают на кусочки по 40г,заливают лимонным соком или уксусом,добавляют натертый лук,перец,соль и выдерживают в прохладном месте 3-4часа.Из муки и яиц замешивают тесто,делят его на кусочки по 30г и раскатывают толщиной 0,5см,придавая прямоугольную форму.Отваривают клецки в кипящей подсоленной воде и готовые заправляют маслом.Затем нанизывают их на шпажки поочередно с мясом.Шашлык жарят в раскаленном жире до румяной корочки,доводят до готовности в духовке.На гарнир подают маринованный лук,помидоры свежие или консервированные,салат из свежей капусты,маринованные или соленые огурцы,зелень.Отдельно подают соус томатный.


5.04.5010635294096261.015
mary77715

Кухня: Домашняя

Количество порций: 0

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
корнев

интересно

f-1111
07.12.2007 17:32

Рецепт хороший. Попробуйте мариновать мяско в кефире со специями. Не пожалеете!

mary77715

Пробовала уже!но кефир лучше для свинины,а это национальная классика!

f-1111
07.12.2007 17:41

Все молчу!

mary77715

НЕ ОБИЖАЙТЕСЬ!Для этого мы и делимся своими знаниями,а как говорится:В споре рождается истина.и мне даже приятно вступать в диолог,подчерпну больше знаний.СПАСИБО!

marusja
07.12.2007 17:58

Klasika etot variant vsegda viigrishnyi!5+++40)

f-1111
07.12.2007 18:01

Да я наоборот - с уважением МОЛЧУ!

alisha
07.12.2007 18:09

Какое интересное сочетание: мясо и клецки,очень удобно ,что в духовке!5

mari2020
07.12.2007 18:10

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО И УВЕРЕННА ЧТО ВКУСНО,СПАСИБО_ БЕРУ!

natalina
07.12.2007 18:18

неплохо!

bigi
07.12.2007 19:04

спасибо! как раз не знала что на ужин сготовить!

pti_za
07.12.2007 20:32

Ну и свекровушка! Спасибо ей. Вкусно!!! уже забрала, 5

н-т-в
07.12.2007 22:00

Здорово!5

mary77715

это я для вас написала сколько надо,чтобы понятнее было всем.хотела как лучше!

jelena_73

вы молодец,застарание 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты