Куриная котлетка с овощами

Ингредиенты

  • Для фарша:
  • Куриный фарш
  • Яичко
  • Соль, перец.
  • Для начинки:
  • Чеснок
  • Зеленый лук
  • Морковь
  • Зукини (кабачок)
  • Сладкий красный перец
  • Копченый сыр
  • Соус:
  • Масло
  • Мелко порезанный лучок
  • Кабачок
  • Свежий базилик
  • Мука
  • Молоко и сливки

Пошаговый рецепт приготовления

Куриный фарш хорошо перемешать с яйцом, солью и перцем, особо не мять.

Займемся начинкой.На оливковом масле поджарить: Чеснок, зеленый лук, морковь (порезанная на брусочки) и кабачок (порезанный на брусочки).

На разделочную доску постелить пищевую пленку, на нее уложить фарш ровным слоем, придав прямоугольную форму.

На фарш поочередно уложить: Морковь, кабачок ,красный перец. Сверху выложить остатки жареного чесночка и зеленого лука. Поверх всего уложить любой копченый сыр (я брала моцарелла). Не кладите до самого конца.

Закручивая фарш, раскручивайте пленку.

Аккуратно уложите котлетку в большую сковороду с разогретым оливковым маслом.

И приготовить соус:В сковородочке растопить масло, положить мелко порезанный лучок и если остался кобачок, свежий базилик. Жарить почти до готовности. Добавить муку. Потушить минут 5-ть. Подогреть молоко и сливки. Вылить в муку, тушить до загустения. Соус готов.

Подавать с мелкими макарошками.


5.04.57990926544605251.033
Фруша

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natul"ka
07.12.2007 14:08

Интересно, сразу в голове множество вариантов начинок нарисовалось! :) Спасибо за идею!

olgas08011973

Классно!

корнев

Здорово - с фантазией и трудолюбием)))

Фруша

Да начинки любые...все что угодно, вообщем все что есть в холодильнике!!

elitna
07.12.2007 14:16

интересно!;)

alex33333

Прям есть захотелось 60

марусёк

очень красочно!

fevochka
07.12.2007 14:57

Как красиво! Вы просто умничка и отличная хозяйка! Спасибо!

лёля69

Здорово!

awrora-2
07.12.2007 15:14

Идея супер!Люблю эксперементы!5!

skoslik
07.12.2007 15:23

Красотища!5!

karumniece

Здорово!

ksyusha
07.12.2007 16:29

Ярко!

natalina
07.12.2007 18:28

без слов 5555!!!!!!!

улитка

Сижу и любуюсь, просто красота!

jelena_73

молодец.5

45_natka
08.12.2007 13:27

Отличный рулетик! И вкусно и аппетитно и крвсиво!

chile pepper

Ничего себе котлетка, так это же котлетище и причем какая вкусная. Вы просто молодец!!! 5!!!

zooz
10.12.2007 11:31

Как оригинально! Молодцом! 5!

mari2020
16.12.2007 17:10

ВЕ-ЛИ-КО-ЛЕП-НО!Очень оригинально!СПАСИБО-забираю.5!

яалиса

Наташ,обалденые котлетки!Спасибки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...