Зелёный борщ по- одесски.

Ингредиенты

  • По одному пучку- щавеля,укропа,петрушки,и зелёного лука.
  • 1 луковица,1 морковь, 2-3 картофелины,соль если нужно.
  • Отдельно сваренный рис и яйца.
  • Свежий огурец.

Способ приготовления

Нарезаем мелко зелень.

В 4-Х литровую кастрюлю закладываем картофель и варим до полуготовности.

Тем временем обжаривам мелко порезаный репчатый лук и натёртую на крупной тёрке морковь 3-4 минуты.

Когда картофель почти готов закладываем обжаренные овощи и зеленый лук.Даём повариться ещё минут 5 -7.

В самом конце варки добавляем нарезанные укроп,петрушку и щавель,даём прокипеть ещё 2 -3 минуты.Борщ готов.

А теперь как это едят одесситы.

В глубокую тарелку выкладывается 1ст.ложка отварного риса,разминается вилкой 1/2 яйца,свареного вкрутую,нарезается половинка свежего огурчика.Заливается борщом и добавляется 1ст.сметаны.

Приятного Вам аппетита.

Пошаговые фото рецепта


5.04.582894561761021.034
silana

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
07.12.2007 01:26

az slunki potekli, tak vkusno napisano!! to est/ etot borshe vobshe bez miasa?

07.12.2007 01:30

так вкусненько выглядит!

07.12.2007 01:30

вкусно!

07.12.2007 01:31

Летом можно сварить без мяса. Зимой на мясном бульоне.

07.12.2007 01:39

освежающий вкус!5

В К У С Н Я Т И Н А !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

07.12.2007 01:57

с огурцом не пробавала !5!

07.12.2007 02:00

Аппетитно, очень, рецепт беру! 5

Никогда не добавляла рис и огурец! Спасибо за новую версию!

07.12.2007 02:36

Какой борщик интересный, с таким рецептом еще не сталкивалась

07.12.2007 02:47

совсем необычный! красота!

07.12.2007 15:25

Об огурчике не знала. Спасибо.

07.12.2007 15:39

ОЙ! ТАКИ ДА!

07.12.2007 18:01

выглядит очень,очень :) Оригинальный супчик,а с мяском так вообще!5555...

вам пять с пюсом.

а я мелю всю зелень и морковь с луком.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...