Салат божественный-для подруги.

Ингредиенты

  • Филе морской (океанской)рыбы, (типа красного окуня)-150-200 гр
  • Sea Scallops (морские раковины)-150-200 гр.
  • Креветки 150-200 гр
  • Картофель 3шт, среднего размера
  • Кабачок или цукини- 1 шт
  • Чеснок- 3 зубчика
  • Лук 1/2 часть
  • Свежий помидор крупный (без кожи)- 1 шт или консервированный .
  • Лимонная цедра с 1 лимона
  • Лавровый лист
  • Бульон куриный- 200 гр
  • Сухое белое вино- 1,5 стакана
  • Базилик свежий
  • Масло оливковое

Способ приготовления

В кастрюле обжарить на масле лук, чеснок и очищенный картофель. Минут 10.

Филе рыбы лучше брать с кожей, тогда во время тушения не развалится.

Креветки очистить и промыть в ледяной воде. Промыть и Scallops. Все эти продукты должны быть примерно одного размера.Если вы не купите морские раковины, тогда возьмите любые морепродукты.

В обжаренный лук-чеснок-картофель добавить цукини, белое вино и лимонную цедру, тушить минут 5.

Потом добавить лавровый лист, помидор, бульон.

Тушить все почти до готовности. В конце добавить морепродукты. Хорошо перемешать. Тушить минут 5. постоянно перемешивая.

Не закрывайте крышкой. Пусть остывает так. А то креветки и Scallops перетушаться и будут как резина.

Дополнительная информация

Картофель можно заменить на широкую лапшу. Прекрасное блюдо для ужина с подругой!

5.04.5886104031450151.036
Фруша

Кухня: Домашняя

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Супер! Молодчина! Столько терпения и труда. Я бы не решилась на такое. Пять с плюсом.

06.12.2007 20:38

ВЕЛИКОЛЕПНО!5!

06.12.2007 20:38

ну я думаю не только с подругой таким поужинать можно))

Спасибо..:)

подруга наверное как богиня!!! ;)

06.12.2007 20:42

И я бы угоститься не прочь!!! +5))) Молодчина!!!

06.12.2007 20:48

неплохо!

strelec148 подруга у меня любимая..

scorpy-ну чтож заезжайте в гости..

такой интересный рецепт,молодец.

06.12.2007 23:30

Браво!5!!!

07.12.2007 01:46

хотелось бы хоть на вечер подругой побыть, очень уж заманчиво:)!

07.12.2007 07:08

Мммм...вкусненько!

08.12.2007 13:01

Спасибо за интересный рецепт. А можно убрать из него кабачки? у меня не едят дома кабачки.

уберите..можно и с баклажанчиками

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...