Бутерброды под водочку

Ингредиенты

Картофель
Лук
Морковь
Чеснок
Яйца
Хлеб черный или белый на выбор
Соль,перец по вкусу
Растительное масло

Способ приготовления

Рецепт очень простой.Подходит для завтрака,но уж больно хорошо идёт в качестве закуски под горячительное,особенно если в холодильнике не густо.

Очистить 2-3 средние картофелины,среднюю луковицу,небольшую морковку и пару зубчиков чеснока.

Далее я использую блендер,но у кого нет,можно натереть всё на тёрке.

Измельчаем в кашицу картофель,лук,морковь и чеснок.Солим,перчим по вкусу.Добавляем сырое яйцо.Можно два(кашу маслом не испортишь).Хорошо всё перемешиваем до образования однородной массы.

Берём нарезанный ломтиками хлеб и накладываем эту массу на него равномерным слоем 2-3 миллиметра(толще не надо,ато не прожарится)

Далее на разогретую сковородку наливаем немного масла и выкладываем наши бутерброды кашицой в низ.

Обжаривать пару минут до образования золотистой корочки только с одной стороны.Главное не перестараться.

Тодавать горячими,хотя и холодные тоже не плохо.