Салат из остатков застолья 1

• После большого застолья,типа Нового года,остаются обрезки овощей и мясных продуктов-листья салата,непригодные для украшения блюд,обрезки огурчика ,веточки зелени,маслинки,м.б.авокадо,помидорчик,майонез.Уменя,чаще всего остается кусок отварного говяжего языка(я пробовала делать и с отварной курицей).Если обо всем этом в отдельности забыть-что-нибудь да пропадет-вот я и собираю все остатки вместе и получается очень вкусное блюдо,которое является украшением стола на следующий день Нового года.Почему-то один день гулять никак не получается...

Итак.берем большое,слегка глубокое блюдо,на дно кладем салатные листья,порванные руками,на них разбрасываем(если есть)резанные кусочки авокадо,затем тонкими полосками резанный язык или отварную курицу(я пробовала только с этими мясными продуктами,но,я думаю,можно экспериментировать),сверху наляпать майонез(именно-наляпать,т.к.его не должно быть много).Берете чайной ложечкой и ляпаете.Затем разбрасываем помидор,резанный кубиками,слегка подсаливаем,перчим и опять ляпаем майонез.Огурчик режем тоненькими полосочками и обсыпаем сверху.Если остались маслинки без косточек-режем их на кружочки и украшаем сверху,если с косточками-кладем целиком.Украшаем веточками любой,оставшейся зелени.Если остался сладкий перчик-он тоже будет чудесно сочетаться-я и с ним пробовала.Вот такое блюдо у меня появилось из-за того,что жалко было сушить и портить продукты в холодильнике-выглядит потрясающе и съедается подчистую,т.к.легкое и самое то,что хочется на второй день,после серьезного застолья.Брать надо как торт.чтобы на тарелке были все слои салата.Приятного аппетита Вам и Вашим засидевшимся гостям!