Легкий картофельный супчик с клецками

Ингредиенты

  • Картофель,морковь,фарш мясной,сметана 1 ст.ложка,1 яйцо,мука,зелень,бульон.

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящий бульон положить картофель и морковь,нарезанные как нравится-кубиками или соломкой,посолить приправой и варить почти до готовности.В это время взбить яйцо со сметаной,добавить муки столько,чтобы получилось не очень густое тесто,примерно как для оладьев или чуть погуще.В суп положить заранее приготовленные фрикадельки(у меня были замороженные)и дать супу закипеть.Взять две ложки(я беру чайную и десертную)и одной брать тесто величиной с финик,а второй снимать тесто в суп.Когда все клецки положены в суп,подождать пока всплывут и увеличатся в размере,положить много зелени-у меня сушеный укроп и петрушка,закрыть крышкой и снять с огня.Дать постоять минут 5 и можно подавать.Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Этот суп выручает,когда нужно что-то быстро приготовить или хочется чего-то легкого,но сытного.Такой суп готовила моя бабушка для меня,а потом уже я для своих дочек.Сейчас изредка варю для удовольствия. Вместо муки в клецки можно положить манку или манку пополам с мукой,но тогда тесто нужно сделать до того как начнете варить суп. Этот суп сытный даже без хлеба.

5.04.5736572297479191.031
elka-07

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fevochka
04.12.2007 15:34

Спасибо! Вкусненько! Завтра приготовлю любимому мужу! :-)

strelec148

супер!

еленас

очень любим супчики.5.

наталия владимировна

Мои мужики любят такой супчик. 5.

pti_za
04.12.2007 19:49

Именно с манкой клёцки я и делаю - они более нежные. У меня такой супчик даже без фрикаделек улетает! 5 :)

zooz
05.12.2007 11:25

Супчик - это хорошо! 5!

irina90-60-90

Какая прелесть:)Я тоже хочу!ПЯТЬ!

alike
17.02.2008 12:39

супчик КЛАСС, приготовил, быстро и вкусно СПАСИБО

kidlog
15.03.2008 18:12

Очень вкусный и легкий супчик! :) 5+

гетьмановна

Вкусный супчик ,меня тоже таким кормили ,но клецки мама делала без муки,а только с манкой .

гетьмановна

5.Извини ,забыла поставить оценку ,наверное от нахлынувших воспоминаний .Спасибо.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...