Мамины кексики

Ингредиенты

  • 250г маргарина,9 столовых ложек сахара(можно поменьше),1 яйцо,9 столовых ложек сметаны,изюм,сода,погашенная яблочным уксусом,мука-сколько возьме тесто.

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин растопить,не давая ему закипеть,снять с огня и немного остудить.Всыпать сахар,размешать почти до растворения,посолить немного,если маргарин несоленый.Положить сметану(у меня сметаны оказалось только 6 ложек,я добавила 3 ложки майонеза),яйцо,все хорошо перемешать,можно взбить миксером.Всыпать муку,положить соду и опять хорошо перемешать,немного как бы взбить.Муку всыпать постепенно,чтобы не переборщить.Тесто должно быть как густая сметана.Когда тесто готово,положить изюм,смешанный с небольшим количеством муки(чтобы не осел на дно)и вмешать в тесто.Изюм предварительно промыть,если сухой очень-замочить на некоторое время,обсушить полотенцем.Тесто разложить в слегка смазанные формочки на треть обьема и выпекать при 180 градусах около10-15 минут.Готовые кексики посыпать сахарной пудрой.

Дополнительная информация

Моя мама никогда не пользуется миксером,взбивает только ложкой,однако кексы у нее получаются воздушные,нежные и очень вкусные.Чаще всего я прошу ее испечь для меня,но вчера сделала сама и получилось тоже неплохо.Взбивала тоже без миксера.Пекла сама,т.к.очень хотелось опробовать новые силиконовые формочки-понравилось!

5.04.5768320995793771.032
elka-07

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oracle
04.12.2007 15:13

молодец!Прикольно получилось! +5

fevochka
04.12.2007 15:17

Хорошие кексики! Спасибо! Забрала рецептик!

ksyusha
04.12.2007 15:26

малюсенькие такие, молодец!

аглая

Очень хорошенькие!

novichok
04.12.2007 15:53

Давно не видела рецепты маленьких кексиков.А вот и они!Молодец!Забрала рецептик.Обязательно попробую.

натаха

Хорошенькие кексики и формочки очень удобные!

ales
04.12.2007 15:59

Спасибо за рецептик!5 Обязательно такие сделаю!:) Вот только у нас в городе не видела силиконовых формочек:(

strelec148

малюськи...

elka-07
04.12.2007 16:13

Я сама впервые увидела отдельные,а не пластом силиконовые формочки для кексиков.А вообще я пеку в металлических,которые продавались раньше,средней величины,для корзиночек

марусёк

ням-ням!

alex33333

Вкуснятина!

наталия владимировна

Такие маленькие, акуратненькие! Красота!5+ :)

olga-kostra

Да, у наших мам есть чему поучиться! Такие хорошенькие кексики! Беру рецепт. Теперь буду искать формочки.

natalina
05.12.2007 05:29

красота! 5!

zooz
05.12.2007 11:37

Какие вкусные малявочки :)

choly
08.12.2007 00:19

Формочки веселенькие, кексики вкусненькие, рецептик интересненький-заверните! Беру!5!

elena_110

Ням!5

kop_01
26.01.2008 17:43

пятачок

lb_mila
28.03.2008 20:31

а сколько кексиков получается?

гетьмановна

Чего говорить ,ведь мамины!5.

Іринка Корчмарюк

:)сейчас попробуем

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...