Коктейль из Креветок в ледяной чаше

Ингредиенты

  • Для ледяной чаши:
  • 100 гр. неочищенных креветок
  • 6 веточек укропа
  • 1небольшой лимон
  • Для креветочного коктейля:
  • 2ст.л. сливок
  • 4ст.л майонеза
  • 1ст.л. томатной пасты
  • 2ст.л лимонного сока
  • 1 небольшая дыня (можно заменить грушей)
  • 1 небольшой красный стручковый перец
  • 1 красное яблоко
  • 4 маленьких сельдерея
  • 450г креветок
  • 6 листьев салатного цикория
  • молотая паприка
  • 6 неочищенных креветок

Способ приготовления

Наполните 1/3 часть емкости диаметром 22 см. холодной водой.Вложите в нее емкость диаметром 18 см. и закрепите поверху клейкой лентой. Между чашами положите неочищенные креветки и веточки укропа, залейте водой и заморозьте.

Добавьте слой лимонных кружочков, снова залейте водой и заморозьте.

Пока вода будет замораживаться,приготовьте салат. Взбейте сливки и смешайте с майонезом, томатной пастой, лимонным соком.

Из дыни вырежьте шарики (можно тестоокруглительным инструментом, если нет, то чайной ложечкой)

Добавьте к ним нарезанные красный перец, яблоко,сельдерей,смешайте все с половиной майонезной смеси.

Достаньте емкости из морозильной камеры, извлеките из них ледяную форму и выложите листья цикория.Сверху положите креветочный салат, полейте оставшейся смесью сливок и майонеза и посыпьте паприкой.Украсьте целыми креветками и подавайте.

Дополнительная информация

Если чаша из льда треснет при извлечении.Заморозьте ее еще раз. Время приготовления 45 мин + замораживание чаши.

5.04.494164242260931.014
koshka19021986

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mara
04.12.2007 00:52

5 все оригинально. забираю себе

strelec148

ледяные ёмкости делаю...но украшать их никогда не пробовала, а оказывается это не сложно! спасибо!

natalina
04.12.2007 04:55

ой как здорово! %)!

bart
04.12.2007 05:23

Здорово-надо попробовать.5

лада
07.12.2007 15:27

Да,Андрей Вадимович сделал нам всем огромный подарок своим творчеством,ведь проект "СМАК" является одним из его ярких выходов талантов.Вам спасибо огромное за рецептик.С Уважением.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...