"лазанья" из молодой капусты.

Ингредиенты

  • капуста мол. - 2кач.
  • масло сливоч. - 125гр.
  • сыр тёрт. - 150гр.
  • для начинки:
  • фарш смешанный -350гр.
  • чеснок -5зуб.
  • соль,перец по вкусу.
  • для соуса:
  • сливки 100мл.
  • яйцо - 1
  • сыр тёртый -75гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок почистить,выдавить в фарш.Приправить солью,перцем.

Капусту вымыть,вырезать кочерыжку,разобрать на листья.

Опустить листья в кипящую,подсоленную воду на 3мин.,

вынуть ,обсушить.Форму для запекания смазать маслом.

Уложить на дно четверть капустных листьев,смазать их растопленным сливочным маслом.Выложить в форму треть начинки.

Положить ешё один слой капустных листьев,смазать маслом,выложить половину оставшейся начинки.

На следующий капустный слой положить оставшуюся начинку и накрыть последним слоем капусты.

Смешать сливки,яйцо и сыр,залить этой смесью капустную запеканку.Накрыть фольгой,запекать при 180С в духовке 15-20мин.В конце посыпать сыром и зап.3-5мин.


5.04.5135798437050261.017
zhnn07

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кок
03.12.2007 23:57

чуствую, что вкуснота, а с молодой капусточкой...ммммм

zhnn07
04.12.2007 00:14

Спасибо!

наталия владимировна

Завтра сделаю на обед, вот только капуста уже далеко не свежая.5.

mara
05.12.2007 11:31

Да, молодой капучточкм нет, но стои попробывать из последнего урожая! 5 -рецепт интересный, беру !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты