Джамбалайя из свинины

Ингредиенты

  • мясо (свинина и говядина) – 500 г;
  • колбаса охотничья – 2 шт.;
  • яйца – 5 шт.;
  • рис – 150 г;
  • протёртые помидоры - 150 г;
  • кетчуп (2 ст. ложки по желанию);
  • лук – 2 луковицы;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • укроп, кинза (или базилик);
  • молотые паприка, чили, чёрный перец;
  • кориандр;
  • растительное и сливочное масло;
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Пропускаем мясо с одной луковицей через мясорубку.

Обжариваем фарш до готовности с нарезанной колбасой на растительном масле. В блендере перемалываем помидоры с рубленым чесноком и второй луковицей. Затем всё это объединяем, добавляем специи и соль.

Варим рис почти до готовности. Покрываем дно огнеупорной ёмкости сливочным маслом и укладываем туда рис.

Затем на рис помещаем нашу томатно-мясную смесь. Делаем углубления и вливаем туда сырые яйца. На поверхность можно нанести кетчуп или сыр.

Помещаем ёмкость в разогретую до 180*С духовку. Через 15 минут извлекаем, посыпаем травками и приступаем к трапезе

Дополнительная информация

Рис можно заменить на картофельное пюре..

5.04.6173786103901941.048
Фруша

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Джамбалайя в стиле "кейджун"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
federal
03.12.2007 13:04

ммммммммммм,вот это попробуем%)обалдеть:)

scorpy
03.12.2007 13:05

Вкуснааааатищааааа!!! Супер бэст!!! +5

jjak
03.12.2007 13:09

Пикольно!:):)

zooz
03.12.2007 13:10

Выглядит супер! Так аппетитно, что уже охота бежать домой на ужин, иначе есть угроза захлебнуться собственной слюной :)

elitna
03.12.2007 13:12

аппетитно!;)

kycheri
03.12.2007 13:15

Только 5!!!

mimi
03.12.2007 13:30

ой,как здоровско!!!!!

abljabra
03.12.2007 13:31

За экзотическим названием - вкуснятина! 5! :)

аглая

Смотрится обалденно! И вкусно!

ksyusha
03.12.2007 14:26

Класс, слов нет,5+

krojo
03.12.2007 14:37

По моему это было в "Едим дома" с Ю.Высоцкой, да?

шерон

Красота и вкуснота!5!

olgas08011973

Вот это фотки! Сразу хочется сделать

натаха

Красочная вкуснятинка!

jelena_73

ну обалдеть%)%)55

pti_za
04.12.2007 15:34

Ну как здесь сохранить душевное равновесие?!!! :)

марияn

Очень красиво и аапетитно!В избранное!

olaswan
05.12.2007 07:31

Выглядит на все 100.

natalina
06.12.2007 01:48

отпад!!! вещь! 5!

chile pepper

Тяжело на такую красоту смотреть на голодный желудок. Выглядит аппетитненько и наверное очень вкусно!!! 5+++++

настюля

Краотища просто!! и вкуснятина необыкновенная наверно!!!+5

gornaya lavanda

Даже не ожидала , что найду джамбалайю! Скину чуть позже еще рецептик - он сильно отличается... Но ваш рецепт такой интересный, что я его обязательно попробую! :)

мама макса

Прекрасно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...