Удобно взять с собой или приготовить на завтрак!
Ингредиенты
- лаваш — 1 шт
- филе куриное (вареное) — 300 г
- сыр мягкий (рассольный брынза) — 100 г
- огурец маринованный — 100 г
- укроп — 1 пуч.
- лук зеленый — 1 пуч.
- яйцо куриное — 5 шт
- молоко — 100 мл
- соль — 1 ч.л.
- смесь перцев —
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт можно использовать как для сытного завтрака так и как вариант обеда который можно взять с собой. Простой рецепт на основе яиц, курицы и рассольного сыра. Приготовление займет немного времени и всего 20 минут в духовке.
Видео рецепт
Дополнительная информация
Тонкий лаваш нарезаем прямоугольниками по размеру формы для духовки.
Выкладываем слоями как в шаурму слои начинки.
Нарезанная мелко зелень, вареное куриное филе или другое мясо, соломкой нарезанный рассольный мягкий сыр (у меня была брынза), и не сильно мелко нарезанные маринованные огурцы.
Скручиваем лаваш трубочкой оставляя открытыми края как показано в видео.
Укладываем плотно в форму для запекания. При необходимости смажьте ее маслом. К стеклянной ничего прилипать не должно, я обошлась без масла.
Взбиваем слегка яйца с молоком, солью и перцем. Заливаем сверху на лаваш.
В разогретой духовке выпекать 20 минут при 220 градусах. Если духовка разогрета слабо, возможно, понадобится больше времени.
Омлет поднимается внутри трубочек из лаваша и полностью их заполняет. Они легко отделяются друг от друга и можно есть как руками так и столовыми приборами
Приятного аппетита