Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром

Ингредиенты

  • * кальмары - 500г
  • * шампиньоны - 500г (маринованные), выбрать маленькие на украшение
  • * плавленый сыр "дружба" или "янтарь"- 2 шт.
  • * орехи грецкие - 200г
  • * яйца - 5 шт.
  • * чеснок, сметана (желательно жирность не меньше 25%), майонез - по вкусу
  • * оливки для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде 5-7 мин. Остудить, порезать соломкой.

Грибы и яйца так же порезать соломкой.

Перемешать кальмары- грибы- яйца.

Приготовление заправки: орехи прожарить немного и порубить очень мелко. Пропустить чеснок через чесночницу или натереть на мелкую терку, растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу, добавить туда орехи и чеснок, полученным соусом заправить салат.

Все перемешать и выложить на блюдо.Сверху украсив оливками и грибочками. если нет маленьких грибочков - то посыпать орехами.

Дополнительная информация

А вообще то этот рецепт у нас в семье называют "Грибной кальмар". Грибы, кальмары и яйца резать лучше длиной соломкой, так красивее смотриться на блюде. Если нет под рукой маринованных шампиньонов, я заменяла их вёшинками собственного маринада.

5.04.5247024072160491.019
нежная

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
abljabra
02.12.2007 22:12

Интересный салатик :) 5!

irina90-60-90

очень по душе:)ПЯТЬ+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты