Французский акцент

Ингредиенты

  • Макароны( лучше плоские)
  • 3 ст.ложки кедровых орешков
  • 3 ст.ложки оливкового масла
  • 400гр. нежирной баранины
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 большой баклажан
  • 1 ст. мясного бульона из кубика
  • сушеные приправы : 0.5 ч. ложки тимьяна
  • 0,5 ч. ложки розмарина
  • 0,5ч. ложки укропа
  • 1 пучок измельченной зелени петрушки
  • соль перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить кедровые орешки на сковородке без масла

Баранину помыть , обсушить, нарезать маленькими

кусочками и обжарить на сковородке на оливковом масле 5 мин

до золотистого цвета

Баклажаны очистить и порезать небольшими кусочками.

Баранину выложить из сковороды и обжарить в оставшемся от

жарки мяса масле чеснок, Добавить к нему приправы,

кусочки баклажанов ,выливаем в сковородку бульон тушим 5

минут

выкладываем в сковородку мясо и продолжаем тушить еще 3 - 4

минуты ,посолить, поперчить

Отварить макароны (время указано на упаковке)

Уложить сваренные макароны на середину большого блюда,

Вокруг макарон положить мясо с овощами, посыпав их

кедровыми орешками и зеленью петрушки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Дополнительная информация

Такие макароны мы ели в ресторанчике а Петербурге, когда я была с коллегами по работе в командировке. Мне так понравилось блюдо, что я попросила его рецепт. Дома я тоже готовила ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ

5.04.4867534450455581.013
mara

Кухня: Французская

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
zhnn07
01.12.2007 16:55

взяла себе на заметку!5

begi
01.12.2007 17:43

Об.попробую,5

olga-kostra

Ммммм, ням. Подскажи местечко, где подают такую красоту - обязательно с мужем зайдем попробовать оригинал. Дома тоже попробую. 5 баллов.

irina90-60-90

ОГО!Какое блюдо!Классненько:)с барашком;)ПЯТЬ!

marusja
03.02.2008 18:22

Klass.:)5

tvv
14.04.2008 04:37

Просто песня!!! 5+++

гетьмановна

прям"тои в одном"!Вкусно!5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...