Трилогия из фасоли для дня св. андрея первозванного

Ингредиенты

  • 200 г сваренной красной фасоли
  • 200 г сваренной черной фасоли
  • 200 г сваренной белой фасоли
  • 4 соленый огурчиков
  • 1-2 перчика
  • 1 острый перчик
  • 1 головка красного лука
  • оставить несколько зерен черной фасоли для украшения
  • для дресинга:
  • 150-180 мл оливкового масла
  • 60 мл винного,виноградного, можно яблочного
  • печеные перци
  • белая част лука пырея
  • 5-6 стебелька петрушки
  • 1 ч. л.мяты
  • 1 ч. л. сахар
  • 1 ч. л. соль
  • 1/2 ч. л. любисток
  • 1/2 ч. л. чебреца
  • 1/2 ч. л. тмина

Пошаговый рецепт приготовления

Красную и черную фасоль чуть-чуть размять, каждую отдельно.

Печенный перец(снять шкурку),лук пырей и петрушку положить в пассатор. Добавить все приправы, соль, сахар, оливковое масло и уксус и пассировать.

В красную и черную фасоль налить дресинг. В центр тарелки поставить металическую форму и в него положить последовательно красную, белую и черную фасоль.

Вытащить внимательно кольцо и украсить целыми зернами фасоли, а около него кольца огурцов и полумесяцы красного лука

Дополнительная информация

По болгарскому церковному календарю сегодня праздник - Андреев день. Этот рецепт дан сегодня утром по телевиденью. Я его не готовила, снимки с передачи, но мне хотелось вам предложить этот рецепт для разнообразия стола. На Андреев день, по народным повериям, день начинает расти „по одному зернушку в день“ и по традиции готовятся „варива“-(фасоль, чечевица, нахут, соя и т.д.)

5.04.5736572297479191.031
alia

Кухня: Болгарская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gen
30.11.2007 15:17

Наверное будет вкусно.5

аглая

Красиво получается! И очень интересно было почитать!

scorpy
30.11.2007 15:25

Фасоль!!! 3 вида и в одном блюде! Супер. Представил вкус. Одобрям!!!

jjak
30.11.2007 15:27

Очень интересно!!!:)

9200496
30.11.2007 15:29

Интересненько ;))

awrora-2
30.11.2007 15:35

Так просто!!! 5!:)

alice_catty

оч интересно!мне понравилось

notik
30.11.2007 15:44

не большой я любитель фасоли, но на вид очень красиво.5

natalina
30.11.2007 15:49

попробую!

ksyusha
30.11.2007 16:10

спасибо за оригинальный рецепт!

натаха

Красиво!

alisha
30.11.2007 19:15

очень ,очень оригинально и красиво!

zooz
03.12.2007 12:23

Какая красота! 5!

jelena_73

ОЧ.ВКУСНЕНЬКО!.5

oxana73
05.12.2007 01:00

Аллочка, рецепт чудесный! Забираю не раздумывая, спасибо!

улитка

Очень инетересный рецепт, но черную фасоль у нас не видела, обычно бывает белая и различная с цессарочной окраской.

olaswan
18.02.2008 00:10

Заманчиво!

vinni-pooh

Люблю фасоль в любом виде, но такой красоты еще не встречала! 5++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Трилогия из фасоли для дня св. Андрея Первозванного? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти пошаговые рецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Трилогия из фасоли для дня св. Андрея Первозванного, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...