Чебуреки с тыквой (айзербайджанский рецепт)

Ингредиенты

  • мука
  • яйцо
  • вода
  • соль
  • Для начинки:
  • тыква, молотый черный перец, лук, соль

Способ приготовления

Делаем тесто, как на пельмени, чтоб было эластичным. Тонко раскатываем, делаем из пласта теста кружочки. Я ела маленькие чебуреки, т.к. теста мало было :), а вообще, как вы знаете, они достаточно крупные.

Начинка: режем мелкими кубиками очищенную тыкву, солим, перчим, обжариваем немного, добавляем мелко нарезанный лук, все обжариваем до готовности.

Выкладываем начинку на половину подготовленных кружочков теста, складываем вдвое, защипываем края. Обжариваем в большом количестве масла. Очень вкусно!

Дополнительная информация

Слыхом не слыхивала, что тыкву можно употреблять с перцем, но когда подружка принесла на работу эти чебуреки, я просто влюбилась в них! :) Долго угадывали, что за начинка, и почти никто не понял, что это была тыква. Необычный вкус. P.S. Предупреждаю сразу во избежание упреков - писала этот рецепт, как вариант рецепта чебуреков с тыквой с сайта :)

5.04.5521460917862241.025
roksi

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: кутабы или по-русски чибуреки с тыквой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

корнев
корнев
30.11.2007 15:00

Ай, хорош чебурек))))))))))))

notik
notik
30.11.2007 15:41

рецепт очень понравился и тыква на балконе завалялась... 5

natalina
natalina
30.11.2007 15:44

здорово!

наталия владимировна
наталия владимировна
30.11.2007 16:26

Интересный рецептик.5.

skoslik
skoslik
30.11.2007 16:37

Интересненько.5!

strelec148
strelec148
30.11.2007 17:07

интрига!

диер
диер
16.11.2008 18:52

Да,это очень вкусно. А еще я люблю с красным острым перцем тыкву, тоже обедение. А вам 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт