торт рыжик

Ингредиенты

  • 1 стакан сахара
  • 100гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. меда
  • все это ставится на водяную баню и размешивается до однородной массы.добовляются 2 ч.л.соды и снова все перемешать на бане. снять с бани добавить 2\5-3 а то и чуть больше стакана муки. тесто замешать и оставить в тепле на часик накрыв полотенцем.
  • в это время готовим крем.
  • 1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара добавить 3ст.л. муки и немного молока чтобы получилась кашица. полученную массу влить в кипящие 1\2литра молока. довести до кипения остудить добавить 200гр сливочного масла. взбить крем с 2-3 ст.л. водки или коньяка если детям давать не будите.
  • для крема я беру обычно 2ю порцию и коржи намазываю погуще.
  • тесто разделить на 8 частей и между 2 листов пергаментной бумаги которые затем выпекаются 5 минут.лучше наколоть вилкой чтоб не вздулись.пока коржи тепленькие их надо накрыть тарелкой желаемого размера и вырезать аккуратные кружочки. потом коржи смазать кремом. и лучше оставить на ночь чтобы торт пропитался.тортик будет кругленький а обрезками от коржей измельченными в крошку обсыпать со всех сторон. вот такой он и будет рыжий и пушистый.

Способ приготовления


5.04.5247024072160491.019
natalia-78

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

djastina
djastina
30.11.2007 00:22

Моя мама так делает коржи. А с таким кремом еще не ела. Обезательно попробую! 5!

djastina
djastina
30.11.2007 00:22

Моя мама так делает коржи. А с таким кремом еще не ела. Обезательно попробую! 5!

elka-07
elka-07
30.11.2007 00:40

я тоже такой торт пеку,но крем сметанный делаю,чтобы побыстрее пропитался.5

albinos
albinos
30.11.2007 01:13

давно искала этот рецепт ,огромное спасибо-5!

Фруша

но.. с фото было бы..удачнее...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт