Суп-пюре из тыквы и сладкого картофеля

Ингредиенты

  • 200 г тыквы
  • 2 средние клубни сладкого картофеля
  • 2 средние морковки
  • 1 небольшая луковица
  • 2 дольки чеснока
  • 5 ст.л сметаны( 30%жирности)
  • 1 чашка молока
  • 2 небольшие куриные грудки
  • куриный кубик или вегета
  • 5 ст.л оливкового масла
  • 1 ч.л паприки
  • соль,чёрный перец
  • пучок петрушки

Способ приготовления

Лук обжарить на масле до прозрачного цвета.Добавить паприку,порезанную крупными кубиками тыкву и сладкий картофель.Тушить 10-15 минут.Покрошить куриный кубик или вегету,залить водой и варить полтора часа.

Куриные грудки мелко порезать,добавить соль и чёрный перец по вкусу.Тушить на масле 10-15 минут.Добавить тёртую на крупной тёрке морковь.Тушить ещё минут 7.

Процедить тыкву и сладкий картофель.Жидкость отправить снова в кастрюлю,в которую добавить курицу с морковью и продолжать варить.Кашицу из картофеля и тыквы отправить в блендер,добавить сметану и молоко,и взбить до пюреобразного состояния.Вылить всё в суп.

Варить минут 5.Добавиь чеснок( через чеснокодавку) и мелко презанную зелень петрушки.

Подавать с чёрным хлебом( типа бородинского) поджаренным в тостере и натёртым чесноком.

Приятного аппетита! :)

Дополнительная информация

Принесла супчик из тыквы как и обещала девочкам :)Это очень вкусный суп.Сама не думала,что настолько вкусно получится когда готовила.Если у Вас нету сладкого картофеля,то можно взять побольше тыквы.Вместо сметаны и молока можно взять сливки,я делала и таким способом тоже.Очень вкусно получается. :)

5.04.55606816310155251.026
Nataliya Mashika

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tihom2006

Говорят, что все, что вкусно - вредно. Но это точно не про Ваш супчик-пюре!!! И вкусно, и полезно, и недорого!! Отличный рецепт, а фотография - конфетка. Себе беру, у меня как раз тыквы скучают под столом. 5!

zooz
29.11.2007 09:43

Вкусненько :) 5!

federal
29.11.2007 09:44

Наташ,5. что за проблемы с твоим форумом,сервис недоступен;(

ygrigore
29.11.2007 09:44

Мне сегодня на тыкву тоже везет!Уже второй классный рецепт ! 5 баллов!

Nataliya Mashika

federal ,Солнц,форум не работал потому что оборудование переносили в другой Дата-центр.Вроде уже работает форум потихоньку.Обещали что всё наладится ;)

Nataliya Mashika

tihom2006,zooz ,ygrigore,Девочки,большое спасибо за отзывы :)

корнев

смачно)))

l@r@kroft

Спасибки за рецептик! ;) Беру, буду пробовать делать!

djastina
29.11.2007 13:17

Большое спасибо! Рецепт очень пригодится. Как раз тыква пропадает. Вам 5!

elitna
29.11.2007 13:41

молодец!..беру!;)

аглая

Хороший рецепт тыквенного супчика, возьму себе:)

наталия владимировна

А что за сладкий картофель? Подмороженый что-ли? Мама тыкву любит, сварю ей такой чудо-супчик.5.

natalina
29.11.2007 14:43

полезно!

dewa
29.11.2007 17:13

аппетитно!

bart
30.11.2007 01:28

интересная идея 5

Nataliya Mashika

Ребята,всем спасибо за отзывы! :)

alizabet
13.01.2008 05:39

Вкусненько, копирую в коллекцию, спасибо!

marusja
16.02.2008 22:51

Da zdravstvuet nezinkini supi.5

кыш
06.09.2008 08:14

Замечательный вкусный и полезный супчик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...