Рыба с креветками

Ингредиенты

  • Рыба,креветки,морковь,молоко,слив.масло,растит.масло,мука,соль,перец,приправы.

Способ приготовления

Взять филе любой рыбы(я готовила свою любимую пангасию),порезать на кусочки,сбрызнуть соком лимона,посолить,поперчить.Обвалять в муке и обжарить быстренько на растительном масле на сковороде.Сложить в жаропрочную посуду(у меня стеклянный овальный большой противень с высокими боками),желательно в один слой.Морковь почистить и потереть на терке типа бурачковой,но меленько.Обжарить на сливочном масле.Приготовить соус-на смеси слив. и растит.масел поджарить муку до светлозолотистого цвета,залить холодным молоком,можно добавить немного кипяченной воды.Постоянно помешивать.Когда соус загустеет-положить в него поджаренную морковь и приправу(я люблю Vigoru).Все это выложить на рыбу и сверху посыпать варенными чищенными креветками,можно прямо мороженными.Когда блюдо начнет сверху слегка зарумяниваться-готово-главное не передержать,не то подгорит.Подавать с любым гарниром.Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Я сфантазировала это блюдо сегодня на ужин-результат превзошел все мои ожидания-настолько вкусно получилось-не передать словами,а главное очень легкое и нежное.Попробуйте-не пожалеете.

5.04.5480638923341991.024
буба

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
29.11.2007 00:54

Попробую обезательно. Спасибо! 5!

29.11.2007 00:56

отлично,но ты нерастраивайся:)

Всем врагам на зло блюдо великолепное! Пусть ставят колы если очень хочется, а мы пятерочку поставим.5.

Всем врагам на зло блюдо великолепное! Пусть ставят колы если очень хочется, а мы пятерочку поставим.5.

Люблю пангсиуса! 5!

29.11.2007 04:14

Просто отлично! 5 баллов!

29.11.2007 04:32

5! Верю, что вкусно, тоже хочу!!! ;)

Отличная рыбка!!!!

прекрасная фантазия!спасибо!5!

05.06.2008 00:15

Спасибо.Я рада,что Вам понравилось.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...