Запеченный лосось -нежный

Ингредиенты

  • лосось-500 гр
  • грибы-200 гр
  • лук- 1/2 головки
  • морковь- 1 маленькая
  • соцветии брокколи или цветной капусты
  • зеленый горошек ( замороженный или свежий)-100 гр
  • йогурт- 3-4 ст.л
  • сыр рикотта (ricotta cheese)- 2ст.л
  • рис-1стакан
  • соль, перец
  • оливковое и сл. масло

Пошаговый рецепт приготовления

Поставить варить рис. Отварить почти до готовности. А пока он варится. Займемся овощами!Обжарить на оливковом масле все по отдельности: грибы, лук и морковь. За тем все смешать , добавив к этому брокколи и горошек, посолить и поперчить.Теперь черед рыбы. Помыть и порезать на не крупные кусочки.Обжарить почти до готовности на оливковом масле-посолить.В миске, смешать: отварной рис, обжаренные овощи, рыбу. Заправить все это смешанным йогуртом и сыром ricotta.Хорошо все перемешать. Выложить в форму для выпечки, предварительно хорошо смазанную маслом.

Запекать в духовке, при t 200-210 минут 30. За 10-15 минут до выключения выньте и по верху раскидайте мелкие кусочки сл. масла.

Остудите и подавайте.

Дополнительная информация

Если вы не любите сыр-исключите его, но тогда увеличьте кол-во йогурта.

5.04.57990926544605251.033
Фруша

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olgas08011973

Аппетитно выглядит!

fomion
28.11.2007 12:58

я так думаю, что и есть это вкусно

улитка

Очень аппетитно, но лосось сейчас не реально. Интересно, какой йогурт лучше использовать? За рецепт 5.

elitna
28.11.2007 13:13

молодец!!!

l@r@kroft

Интересный вариант!5!

scorpy
28.11.2007 13:36

Красиво и видать вкусно!!! +5

Фруша

вообще йогурт используется молочный-сливочный-без фруктовых добавок!

djastina
28.11.2007 13:41

Перед Новым Годом я такие рецептики активно собираю! Спасибо!

tihom2006

Вещь!! 5

natazi
28.11.2007 14:12

Молодчина!:)

ksyusha
28.11.2007 14:32

а цв.капусту исключу, можно? :) не люблю овощи, все остальное для меня вкусняшка,5

марусёк

классная рыбка!

jelena_73

оч. аппетитно,молодец.5

натаха

Очень вкусное блюдо!

mimi
29.11.2007 01:57

просто шедевр!!!!!

zooz
29.11.2007 10:03

Супер рецептик :) 5!

mari2020
06.12.2007 20:47

рецепт хороший,но согласна с azzurro07 ,что рыбку жарить не надо.она прекрасно стушится в духовке.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты