КУРИЦА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты

  • куриная тушка
  • 2ст.лож.сливоч.масла,
  • 1 ст ложюрастительного,соль
  • ДЛЯ СОУСА;
  • 1 ч.лож.с горкой сливочного масла,столько же муки и горчицы,
  • 1 ст куриного бульона
  • 1/2 ст.сметаны или простакваши
  • щепотка сах.соль на кончике ножа
  • 2 желтка,ч.лож. уксуса

Способ приготовления

курицу посолить ,разделить на порции,натереть сливоч.маслом и пожарить.

Распустить на сковороде сливочюмасло,добавить муку,развести смесь бульоном,потом положить в подливку горчицу,уксус,сметану и прокипятить.

взять небольшое количество соуса ,развести в нём желтки и добавить в основную массу.Поставить подливку на очень маленький огонь и помешивать,пока не загустеет.на последнем этапе положить в соус курочку и прокипятить на слабом огне


5.04.543807930892321.023
sunnycate

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
djastina
27.11.2007 22:50

Вкуснятинка!5!

olelazarev

Интересный рецепт! 5!

irina75
27.11.2007 23:17

курочка это класс! 5

мама макса

Очень интересный соус, обязятельно попробую.Оценка 5.

наталия владимировна

Очень интересный соус,забираю.5.

wany05
28.11.2007 00:45

Замечательная курочка! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...