КАРП ЖАРЕННЫЙ С МУЖДЕЕМ
Ингредиенты
- Карп или сазан-1кг
- Растительное масло-3ст.ложки
- Пшеничная мука-2ст.ложки
- Красный перец (паприка)-0,5ч.ложки
- Зелень укропа и петрушки
- Для соуса Муждей: 1/4стакана бульона
- 3-4 дольки чеснока
- Соль
Способ приготовления
Карпа или сазана обработать,посолить, обвалять в муке,смешанной с красным перцем,обжарить на сковороде с разогреным маслом до золотистого цвета. Довести до готовности в духовом шкафу, поместив туда сковороду с рыбой на 3-4 минуты.
Приготовление соуса Муждей.
Чеснок очистить, помыть, положить на раздулочную доску, посыпать солью и растереть ножом до пастообразного состояния; развести холодной бульоном или кипяченой водой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

наталия владимировна
27.11.2007 11:04Интересный соус. Ну и рыбка тоже вкуснятинка.5.
Написать комментарий
Войти на сайт