Блинчики с мясной начинкой

Ингредиенты

  • Фарш мясной ок.0,5 кг,грибы 150-200г,1-2 морковки,2-3
  • луковицы,масло сливочное,1 стакан риса
  • Обычное тесто для блинов.

Способ приготовления

Испечь тонкие блинчики по любому рецепту,какой вам нравится.

Начинка:На сковороду без масла выложить фарш,добавить примено полстакана воды и вилкой размять фарш,чтобы получилось как крошка и выпарить воду,разминая,чтобы фарш не склеился а оставался рассыпчатым.Рис сварить в двух стаканах воды.Отдельно на сковороде обжарить лук с натертой морковкой.Грибы мелко порезать,положить на сковороду,выпарить жидкость,добавить немного сливочного масла и обжарить,чтобы не зажарились до хруста.Все ингридиенты для начинки соединить,посолить(я добавляю вместо соли приправу типа Вегета),перемещать тщательно,выкладывать на каждый блинчик по столовой ложке начинки и заворачивать конвертом.

Дополнительная информация

Я всегда делаю большую порцию,складываю начиненные блинчики в миску с крышкой и убираю в холодильник,так можно 2-3 дня хранить,доставая нужное количество блинчиков.Разогреваю или в микроволновке или на сковородке с маслом. Извините,не все фото получились.

5.04.5669880922980521.029
elka-07

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

federal
federal
24.11.2007 20:51

я уже еду на блинчики,завтракать охота:)

silana
silana
24.11.2007 20:55

И я тоже!

elka-07
elka-07
24.11.2007 20:57

Жду,правда,у нас уже ужин!

natalina
natalina
25.11.2007 03:54

ну конечно 5!!

vl
vl
14.12.2007 12:25

Душа-блинчики! 555

daisy
daisy
12.01.2008 20:32

Привет, это Daisy(Светлана). Специально зашла посмотреть, как печь блинчики, а тут облом. Мне уже много лет, но кулинарный опыт мизерный. Когда была здорова мама, прииготовление еды было на ней. Кухня у нас очень маленькая, наблюдать, как она готовит не было места, да , честно говоря и желания. Потом она резко потеряла память (у нее болезнь Альцгеймера), поэтому посоветоваться мне не с кем. Обычно все говорят: "Все просто: яйцо, соль и т.д.". Но у меня блинчики какие-то не такие, то как бы сырые, то прилипают, то толстые. Раньше я не любила блинчики с начинкой, а теперь поняла, какое это удобное блюдо. То что продается в магазине в коробке, меня не устраивает. На мой взгляд они толстоватые и сыроватые. Ну ладно, пойду очередной раз ставить опыты с блинчиками, на этот раз с творогом. Пока.

blueberry
blueberry
11.02.2008 15:25

ням-ням! Вкусно :)

гетьмановна
гетьмановна
31.03.2008 14:37

Замечательная сочная начинка.5.

tvv
tvv
14.04.2008 04:54

Очень аппетитно!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт