Салат из красного перца

• 2—3 стручка красного перца, 1 соленый огурец, 2—3 помидора, , 1 ст. ложка рубленой зелени укропа или петрушки, 1/2 стакана майонеза.

Вымыть стручки перца, нарезать как можно мельче, добавить измельченные огурцы и помидоры, и зелень. Все смешать с майонезом, уложить в салатницу. Украсить салат можно красным болгарским перцем, нарезанным кольцам