Супчик пюре с брокколи

• 500 гр. капусты брокколди( можно замороженной)
• 100 гр. лука - порея
• 100 гр. веточек сельдерея
• 250 мл. нежирной сментаны
• 2 стол. ложки оливкового масла
• 3 стол. ложки специй ( разных сушеных травок)
• 1 мелко порезаную луковицу
• 2 овощных бульонных кубика

Лук порей и веточки сельдерея порезать на кубики ,добавить

мелко порезаную луковицу и

Пассеровать на оливковом масле на слабом огне в течении 5

минут.

Приготовить овощной бульон из кубиков, положить в него

брокколи и тушеную смесьи варить до готовности 10 минут

Перелить суп в блендер и измельчить, добавить сметану

и проварить еще 5 мин. посолить . поперчить.

Подавать горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!