Рыбный пирог

• 300 гр.горбуши /salmon /
• 300 гр.трески
• 3 яйца
• 1 луковица
• 200 гр.сыра "filadelfia"
• 1 не полная чайная ложка горчицы
• соль,оливковое масло
• для формы .. сливочное масло,молотые сухари

филе рыбы / без кожи /полить маслом и поставить в духовку на 4 мин. / 250 градусов /

обжарить лук и смешать с сыром,

взбить 2 яйца и 1 желток добавить соль,горчицу

отдельно взбить 1 белок и осторожно добавить в смесь помешивая ложкой,затем тудаже добавить сыр и рыбу / зарание порезаную / .

смесь выложить в форму и поставить в духовку на 30 мин. на водяной бане 180 градусов

вынимать из формы кагда остынет!!