Идеальные пельмени

Ингредиенты

тесто:
мука – 600-650 гр.
соль – 1 ч.л.
вода – 190 мл.
растительное масло – 60 мл.
яйца – 2 шт.

фарш:
фарш – 600 гр.
луковица – 2 шт.
чеснок – 3-4 зуб.
вода – 70 мл.
соль – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Домашние пельмени сочные и не развариваются. Ранее я готовила домашние пельмени совсем по-другому, но, когда попробовала вот это тесто, поняла вот они идеальные домашние пельмени. В приготовлении нет ничего сложного, пельмешки выйдут на отлично даже у начинающей хозяйки. (Тесто для пельменей на растительном масле)

Замешиваем тесто. В муку кладем соль, яйца, воду, растительное масло. Вымешиваем тесто, дадим постоять 15-20 минут.

Приготовим фарш для пельменей. Смотрите в моем видео как сделать, так чтобы пельменный фарш был максимально сочным.

Лепим пельмени. Как я быстро леплю пельмени смотрите в моем видео.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46 человек оценили

Сохранить рецепт
88 человек сохранили

Наталья, спасибо большое за Ваш рецепт, прямо сейчас с мужем опробуем результат моей сегодняшней лепки пельменей впервые почти за 20 лет! оценка- отлично, это при том, что я только в процессе поняла, насколько тонко нужно раскатать тесто,но выбрала Ваш рецепт за безотходность теста, делать было очень приятно, вот сразу и сварили, очень вкусно, еще раз спасибо!