КОФЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты

  • 4 стю ложки растворимого кофе
  • 200 гр .сметаны
  • 6 яиц
  • 3 листика желатина
  • 100 гр. сахарной пудры( или сахарный песок перемолоть в
  • кофемолке)
  • 0,5 стакана алкоголя ( лучше cладкое вино, можно бренди
  • аперетив)
  • 6 -8 шт миндаля

Способ приготовления

В кастрюле на водяной бане смешать кофе со сметаной

и алкоголем, добавить сахарную пудру, помешивая пождаться

пока сахарная пудра растворится .

Смесь остудить

Размочить листики желатина в воде,и добавить в смесь

Осторожно отделить белки от желтков

Смешать желтки с кофейной массой

Взбить белки в густую пену, добавив щепотку соли

Добавить белки, взбивая венчиком сверху вниз.

Поставить в холодильник на 5 - 6 часов

Перед подачей на стол посыпать сверху чуть - чуть

молотым кофе и потертыми миндальными орехами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


5.04.4867534450455581.013
mara

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
23.11.2007 14:42

Я не очень люблю сладкое, но мне понравился Ваш рецепт - обязательно сделаю!!!

03.02.2008 18:27

Sladko,vkusno,krasivo,iziskanno.... chego eshe pozelat?5

Изумительный десерт.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...