соус "по-русски"

Ингредиенты

  • 250 гр копченой грудинки
  • рюмка бренди
  • 450 гр очищенных помидор *можно использовать томат.пасту*
  • 100 гр сметаны
  • рюмка водки
  • 100 гр масла
  • 100 гр толченых сухарей
  • соль перец

Способ приготовления

1 Порежьте грудинку небольшими кубиками и хорошо обжарьте с маслом.

2 Добавьте рюмку бренди.*в этом месте профессионалы еще делают "фокус с огнем" - наклоняют сковороду так, что масло собирается у края сковороды и поджигают*

3 Добавляем сметану, томаты, предварительно раздавив их вилкой и рюмку водки. Солим-перчим и готовим на медленном огне 20 минут.

p.s. это время поставьте вариться макароны, как только будут готовы, добавьте соус ,хороша перемешайте и.... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


5.04.5135798437050261.017
straniera

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ночка
ночка
22.11.2007 18:13

Интересно! А зачем сухари?

straniera
straniera
22.11.2007 18:21

проститеееееее!!! забыла написать, сухари добавляем уже к готовым макаронам, смешанным с соусом

straniera
straniera
22.11.2007 18:23

можно добавить тертый сыр

straniera
straniera
22.11.2007 18:23

можно добавить тертый сыр

bratyury
bratyury
25.11.2007 20:45

Илона, а вы отредактируйте рецепт, посмотрите, это очень просто, и цифирки уберет, и сухарике вставите... Я Вам авансом пятёрочку поставлю, ОК?

bratyury
bratyury
25.11.2007 20:46

Ой, извините, имя перепутал... Конечно, straniera!

elesha4
elesha4
27.05.2008 21:31

интересно!я взяла себе!вам пятерочка!!!!

сырное рафаэлло
сырное рафаэлло
12.01.2009 02:10

Обязательно приготовлю

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт